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Le Zébu

le zébu, est un grand bovidé des régions tropicales, il fait la fierté des malgaches,  il est caractérisé par une grosse bosse graisseuse sur le garrot et de longues cornes majestueuses.
La bosse est une réserve de graisse qui se constitue lorsqu’il y a abondance de nourriture  (saison humide, été) et qui se réduit à la saison sèche (hivers) . Durant cette période, la bosse diminue et s’incline sur le côté, suivant le pas cadencé du zébu.

Les bucranes de zébu, constitués par l’os frontal et les deux cornes sont des trophées qui ornent très souvent les tombeaux et en particulier les tombeaux Mahafaly. Leur nombre détermine l’importance de la personne disparue car ils ont été sacrifiés au cours de la cérémonie de funérailles.

La viande de zébu est consommée en petite quantité lors de la plupart des repas et notamment lors de cérémonies, après le sacrifice de l’animal  la viande est partagée parmi les habitants du village.

il y a aujourd'hui  plus de zébus que d'habitants à Madagascar !

    

FautPasRever_Zob

Micro investissement dans le Zébu de Madagascar